晶荷轩

香港迪士尼乐园酒店

中式, 素食 菜式

餐桌服务, 接受预约, 高级/招牌餐饮, 适合一家大小

$$$ (港币$200 至 港币$500) More Information

屡获殊荣的晶荷轩,集川、京、沪、粤等中国四大菜系于一身,为宾客提供多款特色中国菜。

品味中国菜精萃

餐厅的装饰以五行元素为灵感,采用现代化的设计,家私、墙壁、装饰品、餐具、吊灯甚至地毯,每件摆设都活用了金、木、水、火、土的概念,让宾客在高贵典雅的环境中,享用特级中国菜。餐厅多处更是可见特色莲花装饰,更显雍容华丽。

餐厅的布置固然华丽,但屡获殊荣的菜式才是晶荷轩的主角。总厨梁树华先生拥有超过30年的烹饪经验,擅长在传统中国菜之中加入新颖的现代元素,他精心烹调的美食,您绝对不想错过。

大厨们的精湛厨艺为宾客带来让人回味无穷的精美佳肴,例如特级海鲜、家禽和烧味等。只要看看主厨推介的本季精选,便可知道最新鲜、最诱人的菜式。

晶荷轩的招牌菜式包括迪士尼小炒、炸酿南瓜蟹盖和米奇元贝炖螺头。

《如鱼得水》更曾获香港旅游发展局颁授“美食之最大赏”的“点心组”至高荣誉金奖,味道和造型皆令人啧啧称奇。想享用该菜式的宾客敬请提前48小时预订。

餐牌上的菜式可能会有所变动,恕不另行通知。

迪士尼特色点心

餐厅精心炮制多款造型新颖的迪士尼点心,其中自然少不了您最喜爱的迪士尼和皮克斯朋友!我们的点心大厨费尽心思才设计出的造型新颖的迪士尼点心,是只有在晶荷轩才能品尝到的特色美食。

我们精心炮制的点心,不仅让您大饱眼福,还会让您齿颊留香。这些备受宾客喜爱的点心包括:

  • 米奇煎薄饼
  • 蚝汁叉烧猪仔包
  • 迪士尼小熊甜包
  • 绿色小人菜肉包
  • 医神海鲜鸡肉包
  • 小白宝宝豆沙包
  • 米奇鸳鸯糕
如果想品尝迪士尼朋友造型的甜品,“Tsum Tsum” 三色凍糕会是不错的选择。

迪士尼点心在周末和公众假期午餐时间供应,需至少提前24小时预订;凡星期一至五惠顾,需至少提前48小时预订。

迪士尼特色产品

由2015年6月10日,迪士尼酒店晶荷轩将推出由拥有叁十多年入厨经验 、现职香港迪士尼乐园酒店中菜厨师长梁树华师傅自家精心调製的 “晶荷轩XO辣椒酱”;梁师傅精心调配的 “晶荷轩XO辣椒酱”,选用上等乾瑶柱、金华火腿、虾子及一级指天椒等配料製成,当中不添加额外人造色素及防腐剂。

如欲预订或查询,请致电 (+852) 3510-6000。

晶荷轩独创风味

香港迪士尼乐园酒店晶荷轩首创「湘莲脆皮烧鹅」,由拥有三十多年经验,现职行政中厨梁树华师傅亲身监制,风味别树一帜。宾客现更可以外卖礼盒装将此香脆肉嫩之美味携回家中,与亲友共尝。

「湘莲脆皮烧鹅」每盒售价港币$698 ,并需於48小时前预购,预订时须缴付全数金额。如欲预订或查询,请致电 (+852) 3510-6000 。

订座方法

查询或订座,请致电+852 3510-6000。敬请预先订座,宾客最多可提前42天订座,如果入住香港迪士尼乐园酒店,更可在入住前120天订座。

未满18岁的宾客致电前必须获父母或监护人许可。

晶荷轩

上午 11:00 - 下午 3:00
晚上 6:00 - 晚上 10:30
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